إليك القامة بالكامل | فوائد الفاصوليا الخضراء

إن الفاصوليا الخضراء هي وجبة مفيدة للغاية للجسم ولها العديد من الفوائد لصحة الجسم، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة التي يجب أن تدخل الجسم باستمرار، ولا يكن لأحد أن ينكر فائدة الخضراوات والفواكه الطازجة مثل الفاصوليا الخضراء، ولذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال فوائد الفاصوليا الخضراء.

فوائد الفاصوليا الخضراء

يحتاج الجسم إلى العديد من العناصر الغذائية اللازمة له لتقوية الجسم والحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الامراض المختلفة، ويمكن الحصول على بعض من تلك العناصر والفيتامينات والمعادن من خلال الفاصوليا الخضراء، ولذلك فمن خلال النقاط التالية نوضح لكم فوائد الفاصوليا الخضراء:

1- تزيد الخصوبة وتقوي الحمل

تحتوي الفاصوليا الخضراء على نسبة عالية من الحديد، ولذلك فهي مفيدة للمرأة وذلك لأنها تحتاجها في سن الخصوبة ويمكن أن تجدها في الفاصوليا الخضراء وكذلك البقوليات الأخرى السبانخ والحبوب، كما أنها تساعد على تعزيز امتصاص الحديد في الجسم لأنها تحتوي على فيتامين ج والذي يمكن العثور عليه في الفلفل الحلو والتوت بأنواعه وغيرهم، وهي أيضًا تعتبر مصدر غني بحمض الفوليك الذي تحتاجه المرأة الحامل خلال شهور الحمل وخاصة في الشهور الأولى من الحمل.

2- مقاومة مرض السرطان

تلعب الفاصوليا الخضراء دور هام في تزويد الجسم بالعناصر التي تساعد على  مقاومة بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان، حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الكلورفيل الذي يمنع الجسم من التأثر بالمواد المسرطنة التي تكون موجودة في الأطعمة مثل اللحوم التي تم شويها على درجة حرارة عالية.

3- تساهم في علاج الاكتئاب

واحدة من فوائد الفاصوليا الخضراء هي انها تساعد على علاج الاكتئاب وذلك لأن حمض الفوليك يساعد على محاربة الاكتئاب ويمنع تراكم الهوموسيستين في الجسم الذي قد يتسبب في إعاقة الدم من الوصول إلى الدماغ وكذلك المواد الغذائية الضرورية لتلك العملية وبالتالي لا يتم إنتاج هرمون السعادة في الجسم.

4- تعزيز صحة القلب

من فوائد الفاصوليا الخضراء هي تعزيز صحة القلب بشكل عام وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية، وذلك نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان والتي تساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وكذلك تحتوي الفاصوليا الخضراء على نسبة قليلة من الصوديوم وذلك يؤثر بالإيجاب على صحة اللب.

5- تقوية صحة العظام

تحتوي كذلك الفاصوليا الخضراء على نسبة من فيتامين ك الذي تساعد على حماية العظام من الكسر وتحسن من بنية العظام وتقويتها وتحسن من امتصاص الكالسيوم في الجسم وكذلك تقلل من كمية الكالسيوم التي تخرج من الجسم عن طريق البول.

القيمة الغذائية للفاصوليا الخضراء

الفاصوليا الخضراء غنية بالكثير من القيم والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، ولذلك فمن خلال النقاط التالية نوضح لكم القيمة الغذائية للفاصوليا الخضراء في كل 100 غرام منها:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية	170 سعر حراري
البروتين	7.14 غرام
الكربوهيدرات	28.57 غرام
الألياف	5.4 غرام
الكالسيوم	61 ملي غرام
الحديد	2.68 ملي غرام
البوتاسيوم	296 ملي غرام
الصوديوم	286 ملي غرام
فيتامين ج	3 ملي غرام

أضرار الفاصوليا الخضراء

لا يعني وجود فوائد عديدة للخضراوات والفواكه أنه لا يوجد أي أضرار قد تلحق بالجسم، فمثلًا أضرار الفاصوليا الخضراء تكون كما يلي:

• ضيق في الجهاز الهضمي في حال تتناولها نيئة.
• تحد من امتصاص بعض المعادن والفيتامينات لوجود بعض الأحماض التي تتسبب في ذلك ولذلك لا يفضل الافراط في تناولها.
• كذلك تتسبب في تجلط الدم لبعض الحالات التي تتناول أودية مميعة للدم.

إن الفاصوليا الخضراء هي واحدة من الخضراوات المفيدة للجسم وتحافظ على الصحة العامة كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.