بمكونات وخطوات بسيطة.. طريقة عمل المقشوش الحايلي
يعتبر المقشوش هو نوع من أنواع الحلوى التي يحبها شعب المملكة العربية السعودية والتي يتميز بتحضيرها سكان الشمال بالأكثر، حيث يتم إعداد هذه الأكلة في فصل الشتاء ومواسم البرد نظرًا لأنها تحتوي على مكونات تعمل على رفع درجة حرارة الجسم، لذلك من خلال موقعنا نقدم لكم طريقة عمل المقشوش الحايلي بمكونات وخطوات بسيطة جدًا.
مكونات المقشوش الحايلي
يتم تحضير حلوى المقشوش الحايلي بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل سعودي وعربي، حيث جاءت مكونات المقشوش الحايلي على النحو التالي:
- 2 كوب من الدقيق الأسمر.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من البايكينج باودر.
- رشة ملح صغيرة أو حسب الرغبة.
- 1 بيضة كاملة.
- 1 كوب من الحليب السائل.
- كمية من المياه حسب الرغبة.
- كمية من السمن أو الزبدة حسب الرغبة.
- كمية من العسل.
- كمية من حبة البركة.
اقرأ أيضًا: من غير خميرة وسريع.. طريقة عمل خبز الصاج في البيت
طريقة عمل المقشوش الحايلي
لا يتطلب المقشوش الحايلي صعوبة في إعداده في المنزل بدلًا من شراءه جاهزًا، حيث يتم تحضير الحلوى في المنزل بخطوات بسيطة ولكن يجب العناية بترتيب الخطوات، حيث تشمل طريقة عمل المقشوش ما يلي:
- إحضار وعاء عميق.
- وضع الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض مع السكر والخميرة والبايكينج باودر وجميع المكونات الجافة.
- خلط المزيج جيدًا.
- إضافة البيض والحليب والماء.
- تقليب المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
- تغطية العجين وتركها حتى تختمر.
- من خلال ملعقة مدهونة بالزيت يتم تشكيل العجين إلى كرات صغيرة متساوية من حيث الحجم.
- وضع الكرات في صينية مخصصة للخبز.
- إدخال الصينية في فرن محمى سابقًا على درجة حرارة 180.
- ترك العجين حتى تمام النضح وأخذ اللون الذهبي.
- سكب السمن والعسل على المقشوش الحايلي.
- تزيين وجه المقشوش من خلال حبة البركة أو العصفر.
- يُقدم المقشوش ساخن مع كوب من الشاي.
اقرأ أيضًا: هشة وخفيفة جدًا.. طريقة عمل كيكة الليمون السريعة
نصائح لنجاح المقشوش الحايلي
هناك بعض المتطلبات والنصائح التي يجب أن تهتمين بها عند الرغبة في تحضير المقشوش الحايلي في المنزل، حيث جاءت هذه النصائح على النحو التالي:
- الالتزام بفترة الخبز المطلوبة في الفرن والتي لا تزيد عن 25 دقيقة فقط لا غير.
- الحرص على توفير مواد طازجة مثل اللبن والبيض والعسل.
- اختيار عسل ذو جودة مناسبة للتزيين.
- وضع زينة على الوجه بشكل يتناسب مع طعمها مثل حبة البركة أو السمسم أو العصفر.
لقد وفرنا لكم من خلال هذا المقال كل التفاصيل والمعلومات عن المقشوش الحايلي الذي يتم تحضيره كحلوى أساسية في المملكة العربية السعودية والتي يتم تحضيرها بمكونات بسيطة متواجدة في جميع المنازل مع طريقة بسيطة ولكن باتباع بعض النصائح التي قد وفرناها.